酸菜鱼_制作步骤说明文500字

说到酸菜鱼，我就忍不住咽了咽口水，因为那酸酸辣辣的味道很诱人。趁今天是母亲节，我决定做一盘酸菜鱼。

首先，我先去超市买了一条新鲜的草鱼，还有酸菜、辣椒、生姜、大蒜、鸡蛋等做酸菜鱼的材料。一切准备就绪，我便开工了。先将鱼去鳞，去内脏，切片;然后加入淀粉、食盐、鸡蛋清搅拌腌制。接着，把刚才准备好的酸菜、辣椒等调味料放入锅中翻炒3分钟，加入适量的开水，煮了3-5分钟放入鱼骨，再熬3分钟放入鱼片煮熟。最后，起锅加入葱花，酸菜鱼就算大功告成了！这一切都做得很顺利，看着自己做得酸菜鱼，我满意极了，禁不住夹了一块鱼肉，嗯！不愧是大厨师，我不禁夸了夸自己，因为实在是太好吃了：肉，鲜嫩爽口，汤，美味可口！

我赶紧将酸菜鱼端出去给妈妈品尝，妈妈尝后，点点头说：“太好吃了，真是青出于蓝而胜于蓝，比我做的还好吃。”听了妈妈的夸奖，我更得意了。

酸菜鱼是怎么来的呢？，我上网查了查资料，关于酸菜鱼的传说有许多，有一个传说是这么说的：壁山县有一个钓鱼翁一日钓得几尾鱼回家，老伴误将鱼放入煮酸菜汤的锅里。后来一尝，鲜美至极，鱼翁逢人就夸，酸菜鱼也出了名。

酸菜鱼真是一道舌尖上的美味，它营养丰富、开胃健脾、醒酒提神，让人吃了回味无穷，还可以帮助消化呢！

标签：酸菜鱼制作步骤说明文

热门作文成语素材

• 大权独揽  揽：把持。一个人把持着权力，独断专行。
• 杜门自守  关闭大门，安分守已。
• 食不暇饱  暇：空闲。没有空好好吃饭。形容整日忙碌，连吃饭也没空。
• 望风扑影  比喻做事没有把握，没有目标。也比喻毫无根据地盲目寻求。
• 一统天下  天下：指全国。原指统一的国家，现多指某一地区或某一机构不贯彻上级意图而形成的独立王国。也泛指为少数人所霸占的某一领域。
• 跌宕不羁  跌宕：放纵无拘束；羁：马笼头，比喻束缚。心志放逸无拘无束。
• 名存实亡  名义上还存在，实际上已消亡。
• 倡情冶思  冶荡轻佻的情思。
• 趁心如意  称心如意。指符合心意，满足愿望。趁，通“称”。
• 柳营花阵  旧指妓院或妓院聚集之处。
• 心里有底  心中知道底细或内情而有把握
• 挈瓶之知，不失守器  挈瓶：汲水用的小瓶。仅有一点挈瓶汲水的浅薄见识就能守住汲器不外借。比喻慎其所有，忠于职守
• 白云青舍  比喻在异乡思念亲人
• 两眼一抹黑  瞎眼。比喻对周围情况一无所知
• 卖狱鬻官  狱：讼事；鬻：卖。收受贿赂，出卖官职爵位，徇私枉法